Юлия побледнела, но головы не склонила.
— Ничего чужого я себе не приписываю. Сегодня людей не хватало, вот я и предложила помочь. Приготовила по маминому рецепту, чтобы посетители не остались без ужина.
— Твоя работа — обслуживать гостей! — резко бросил Степан. — Вмешиваться в мою работу тебя не просили.
— Хватит, — спокойно остановил его Максим.
Шеф умолк после одного слова. Дорош вновь посмотрел на Юлию.
— Назовите имя вашей матери.
— Надежда Комарова.
Лицо Максима вдруг изменилось. Словно он пытался извлечь из глубины памяти что-то важное, давно забытое.
— Надежда Комарова… — медленно повторил он.
— Вы были знакомы? — удивилась Юлия.
Ответа не последовало. Максим ещё раз посмотрел на еду.
— Расскажите о ней подробнее.
Юлия заговорила о матери. Надежда всю жизнь зарабатывала приготовлением еды. Дорогих дипломов у неё не было, да и попасть на работу в знаменитый ресторан она не стремилась. Люди возвращались к ней ради того, как она готовила: попробовав однажды, приходили снова и снова. Юлия училась у неё ещё маленькой, когда мать брала её с собой на кухню. Там она показывала дочери, как выбирать продукты, объясняла, почему при приготовлении еды нельзя спешить. Уроки не сводились к тому, чтобы запомнить рецепт и повторить его. Надежда учила относиться с любовью даже к самому простому блюду.
После её смерти Юлия осталась одна с младшим братом. Из-за нехватки денег пришлось оставить мечту о поступлении в кулинарную академию и искать заработок. Работа официантки позволяла платить за жильё и заботиться о брате. Но надежду стать поваром девушка не оставила.
Максим слушал, не перебивая. Давно уже ничто так не отвлекало его от прибыли, контрактов и деловых партнёров. Сейчас он о них не думал.
— Ваша мать не упоминала женщину по имени Галина?
Юлия широко раскрыла глаза.
— Упоминала, часто. Мама ещё совсем молодой осталась без поддержки, и Галина дала ей приют. Многому научила — и этому блюду тоже. Мама говорила, что редко встретишь такую добрую женщину.

















Поделитесь впечатлением от истории
0Комментарии появляются после короткой автоматической проверки. Пожалуйста, без ссылок, рекламы и личных данных.
Рядом с именем покажем страну — её определяем по IP-адресу; сам адрес не показываем, а для защиты от спама храним только его зашифрованный отпечаток.