— Пока нормально.
Когда она попыталась описать специальные блюда вечера, он прервал её на полуслове:
— Хватит тратить моё время на любезности, — резко сказал он. — Можно просто заказать. У меня через двадцать минут встреча. Принесите мне говядину вагю, слегка обжаренную, с соусом из черного чеснока отдельно. Без гарнира и с трюфельным пюре на стороне. Сделайте это быстро.
Её сердце забилось быстрее. «Лебедь» гордился элегантной подачей, где всё тщательно украшалось гарнирами и дополнениями, но у неё не было выбора.
— Конечно, сэр, — сказала она, сохраняя нейтральное выражение лица.
Повернувшись к Артёму Вельшу, она вежливо спросила, что он хотел бы заказать. Он выглядел крайне неловко, словно ему не нравилась напряженность, но он привык следовать за Евгением. Он заказал буйабес и вежливо поблагодарил её.
Когда Светлана ушла на кухню, чтобы передать заказы, она почувствовала напряжение в груди. Другие сотрудники шептались о сцене за столиком девять. Шеф-повар Карина Лебедева была особенно взволнована, лично занимаясь блюдом Евгения Колесникова, желая убедиться, что, если этот известный миллиардер решит инвестировать в новое гастрономическое предприятие, «Лебедь» будет первым в его списке. Сама того не ведая, настоящая драма только начиналась.
Пока Евгений Колесников потягивал свой драгоценный рислинг, остальной зал «Лебедя» оставался вихрем утонченной активности. Официанты ловко балансировали серебряными подносами, мелодии пианиста плыли в воздухе, а состоятельные посетители тихо переговаривались. Но от столика девять, словно круги на воде, распространялось напряжение.
Светлана была занята проверкой других столиков. Она наполнила бокал шампанского для пары, празднующей годовщину, ответила на вопрос о сочетании соусов для арт-дилеров и вежливо спросила одинокого посетителя, не хочет ли он десерт. Несмотря на то, что она жонглировала несколькими запросами, её не покидало чувство надвигающегося страха. Она знала, что скоро ей придется вернуться к столику Евгения Колесникова, и от этой мысли её желудок сжимался.
Когда шеф-повар Карина Лебедева позвонила в колокольчик, сигнализируя, что блюда для столика девять готовы, Светлана быстро собрала тарелки с отработанной эффективностью. Говядина вагю блестела, идеально обжаренная, с соусом из черного чеснока в маленьком рамекине на стороне. Трюфельное пюре было элегантно выложено, хотя гарнир, как было приказано, отсутствовал.
Шеф-повар Карина Лебедева была недовольна, но требования Евгения были абсолютными. Рядом стоял буйабес — ароматный, с шафраном, помидорами и нежными кусочками морепродуктов. Светлана вышла из кухни и направилась через зал, высоко держа голову.
Подойдя к столику девять, она аккуратно поставила вагю перед Евгением, затем поставила буйабес перед Артёмом Вельшем.
— Надеюсь, вам понравится ваша еда, — мягко сказала она, отступив назад, чтобы сохранить требуемую вежливую дистанцию.
Несколько минут Евгений брал столовые приборы и начинал есть, полностью игнорируя Светлану. Она почти ожидала, что он рявкнет с жалобой на температуру или подачу, но, к её удивлению, он казался слишком погруженным в свои мысли, чтобы говорить. Вместо этого она заметила сдержанный кивок Артёма, признающий качество буйабеса, и слегка успокоилась.
Но как только она подумала, что, возможно, обойдется без происшествий, лицо Евгения окаменело. Он отложил вилку, откинулся на спинку стула и резко отодвинул тарелку.
— Официантка! — рявкнул он, впервые посмотрев прямо на Светлану.
Её сердце ёкнуло от его повелительного тона, но она подошла, сохраняя спокойное выражение.
— Да, сэр, — ответила она, стараясь не выдать своего беспокойства.
Евгений указал на стейк, его лицо было мрачным.
— Он сырой, — прорычал он. — Я просил слегка обжаренный, а не сырой. Вы что, пытаетесь меня отравить?
